Obec Újezdec je malá obec s 230 obyvateli pod jižními výběžky Chřibů a jihozápadním směrem od Starého Města. Rozlehlé vinohrady se rozprostírají od jižního okraje obce. V severní části Újezdce pramení Újezdecký potok, který protéká obcí od severu k jihu.
Obec leží na hranici Zlínského a Jihomoravského kraje a náleží do úrodné nížiny - Bzenecké vinařské oblasti. Obec je součástí Zlínského kraje a s dalšími 18 obcemi tvoří mikroregion Staroměstsko - významný pás pravobřežních sídel vymezených na západě hřebenem Chřibů a na východe řekou Moravou.
Újezdec má obec s rozšířenou působností ORP Uherské Hradiště.